Тьорга, а мой "коронный" торт - "Красный бархат". Правда, я над ним уже тоже игаляюсь, как могу - и с лимоном, и с апельсином, и с какао... Х) А как-то даже делала "Российский флаг" )))
Тьорга, да, красный. Ну, или какой хочешь, по желанию) А можно и без, но тогда он получится не красный, соответственно) Я последнее время делаю без красителя, мне просто рецепт бисквита очень нравится.
Я тоже не умею пользоваться кондитерским мешком Х) Шприцом чуть лучше, но тоже не особо.