вторник, 07 января 2025
09:51

А эти развалины тоже мы развалили? =)

Тьорга
Сумеречные вальсы и жуткие частушки нашего пограничья, Ритм твоего пульса, голос твоей крови - так, чтоб наверняка.




Первая в жизни попытка сделать безе и тортик Графские развалины из них. В общем, то и другое получилось, хотя первая порция безешек слишком подрумянилась, а в торт я, видать, переложил крема, потому что сразу он вполне хрустел, а вот наутро превратился в почти однородный кремово-шоколадный десерт. Но было вкусно!

@темы: Урок зельеварения

URL
Комментарии
08.01.2025 в 15:26

~!Anastasia!~
Красота женщины должна быть видна в ее глазах, это дверь в ее сердце, то место, где живет любовь. © Одри Хепберн
Классно выглядит! Прям вкусно!
А торт в холодильнике держал?
Мне давали рекомендацию еще добавлять кусочки бисквита. Мол они на себя часть влаги забирают. Не знаю насколько это правда...
URL
08.01.2025 в 16:49

Тьорга
Сумеречные вальсы и жуткие частушки нашего пограничья, Ритм твоего пульса, голос твоей крови - так, чтоб наверняка.
~!Anastasia!~, нет, не в холодильнике, в холодильнике говорят безе надо вообще держать в закрытом контейнере.
Есть вариант только из безе - как этот, есть только из кусочков бисквита, но это, по сути, ленивый Панчо, а Панчо я уже делал полноценный. Ну и гибрид, да. Моя задача была не столько торт собрать (хотя и собрать тоже - фотки ради), сколько научиться делать именно безе. Есть у меня еще одна задумочка...
URL